14 empresas peruanas procesadoras y exportadoras de perico generan valor a los productos pesqueros mediante acciones que contribuyen al aprovechamiento sostenible del recurso.
Los mercados internacionales, entre ellos Estados Unidos, solicitan alta calidad de los productos pesqueros, pero al mismo tiempo exigen una gestión sostenible a lo largo de la cadena productiva de la pesquería. Por ello, para cumplir con sus expectativas y hacer atractivo el producto se pueden implementar ciertas acciones. Hoy te mostramos 3 de ellas:
